休閑場所的火災(zāi)特點及消防安全對策

　　隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化生活也在不斷提高，文化休閑娛樂的方式也日益豐富多彩，一些以酒吧形式開設(shè)的新興娛樂休閑場所應(yīng)運而生。這些酒吧不僅僅是單純的喝酒場所，還具備了供人們吃飯、表演、卡拉OK等多種娛樂功能。由于存在人員密度較大、使用功能多樣、裝修復雜等特點，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成群死群傷的重特大火災(zāi)事故。北京華陽消防器材公司專職從事滅火器年檢維修充裝服務(wù)，消防設(shè)施檢測及電氣防火檢測服務(wù)，直營國內(nèi)知名品牌滅火器等消防器材。休閑場所的火災(zāi)特點及消防安全對策。

　　一、休閑場所特點及火災(zāi)危險性

　　1、人員復雜且密度高，易發(fā)生群死群傷事故。

　　酒吧等休閑場所人員聚集，一旦發(fā)生火災(zāi)，人們在酒精的作用下，常會產(chǎn)生錯誤判斷，加上對場所環(huán)境不熟悉，火災(zāi)時大量產(chǎn)生的有毒有害煙氣，在逃生的過程中易出現(xiàn)延誤時間、找不到安全出口、被煙氣熏嗆等現(xiàn)象，嚴重的還會造成群死群傷惡性囘事故。

　　2、內(nèi)部布局復雜，疏散通道曲折。很多酒吧改變建筑結(jié)構(gòu)，在局部設(shè)置錯層或進行插層來擴大營業(yè)面積，雖然在內(nèi)部格局上錯落有致，但給防火分隔帶來困難，也易形成疏散通道遷回曲折，無法直接貫穿于安全出口之間，人為地導致疏散距離增長。

　　3、內(nèi)部裝修時大量使用可燃材料，火災(zāi)荷載增大。

　　有些酒吧從吊頂造型中使用的木龍骨、墻面的墻紙、軟包到地面的地毯、木地板，從沙發(fā)、酒柜、吧臺等家具到窗簾、各種裝飾物品，均大量使用可燃材料，加上大量電器設(shè)備，使場所內(nèi)的火災(zāi)荷載大幅增加，導致火災(zāi)發(fā)生的因素和幾率也隨之提高。

　　綜上所述，筆者認為酒吧休閑場所在審核時必須從嚴控制。在具體操作時，可參照歌舞娛樂放映游藝場所的技術(shù)要求執(zhí)行，甚至可相應(yīng)提高某些技術(shù)指標。

　　二、酒吧休閑場所防火要求

　　1、嚴格控制酒吧場所設(shè)置部位。

　　‘建筑設(shè)計防火規(guī)范、(以下簡稱建規(guī))、高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范’(以下簡稱了高規(guī)門規(guī)定，歌舞娛樂放映游藝場所要求設(shè)置在一、二、三層，當設(shè)置在一、二、三層以外的部位時，相應(yīng)的防火分隔、防火分區(qū)、消防設(shè)施的配置要求也提高，且禁止設(shè)置在地下二層及二層以下。筆者認為，在對此類場所進行審核時，有必要到現(xiàn)場認真察看周邊環(huán)境，結(jié)合有關(guān)部門對公共娛樂場所設(shè)置部位的規(guī)定或要求，在確認設(shè)置部位符合規(guī)定的情況下，再對內(nèi)部裝修進行審核。

　　2、嚴格控制防火分隔、防火分區(qū)。

　　(建規(guī))、(高規(guī))中對歌舞娛樂放映游藝場所的防火分隔、防火分區(qū)均有明確要求，特別是對布置在首層、二層或三層以外的其他樓層中的要求尤為嚴格。筆者認為，在防火分隔上，都應(yīng)嚴格要求采用耐火極限不低于2h的隔墻、1h的樓板及不低于乙級的防火門與其他部位隔開。設(shè)置在一、二、三層的，防火分區(qū)按照規(guī)范要求執(zhí)行.且應(yīng)盡量采用實體防火墻進行分隔，墻上必須開門時應(yīng)設(shè)置**防火門;當設(shè)置在地下一層或四層及四層以上部位時，也應(yīng)盡量采用實體墻進行200㎡一個獨立單元的分隔，盡量減少防火卷簾使用的部位。禁止在裝修時擅自改變建筑結(jié)構(gòu)進行插層，擅自擴大營業(yè)面積，對既成事實的場所，應(yīng)要求采用混凝土現(xiàn)澆的形式對新增樓板及樓梯進行處理，避免采用鋼質(zhì)樓板、樓梯等情況。

　　3、嚴格控制安全疏散距離。

　　（建規(guī)）對歌舞娛樂放映游藝場所的布置允許存在袋形疏散走道。當場所內(nèi)設(shè)有自動噴水滅火系統(tǒng)時，其安全疏散距離可按規(guī)定增加25%。而在(高規(guī))中是不允許存在袋形疏散走道的，且即使場所內(nèi)設(shè)有自動噴水滅火系統(tǒng)，安全疏散距離也不可增加。筆者認為，安全疏散距離是酒吧場所安全疏散的重要指標，應(yīng)盡量避免袋形走道的出現(xiàn)，在確實無法避免時，可盡量改變袋形走道處房間的使用功能，如改作辦公室、員工休息室、儲藏室等;在設(shè)有自動噴水滅火系統(tǒng)時，即使場所是設(shè)在多層建筑中，疏散距離可參照（高規(guī))中的要求不予增加，嚴格控制疏散距離，且在疏散通道上不得設(shè)置臺階。

　　4、嚴格控制疏散走道、安全出口、疏散樓梯以及房間疏散門的各自總寬度。

　　酒吧休閑場所往往是在已有的建筑內(nèi)進行改造裝修，因此應(yīng)在疏散走道環(huán)通的前提下，根據(jù)平面布局、走道寬度、安全出口數(shù)量等指標，計算場所可容納人員數(shù)量，從而達到嚴格控制場所內(nèi)人員數(shù)量的目的。

　　5、加強消防設(shè)施及滅火器材的配置。

　　審核時，應(yīng)對場所內(nèi)的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、室內(nèi)消火栓系統(tǒng)依規(guī)范進行審核，特別是對自動噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)大力推廣。筆者認為，酒吧休閑場所在嚴格按照國家技術(shù)規(guī)范設(shè)置消防設(shè)施的同時，即使是面積小于300㎡的場所也應(yīng)安裝自動噴水滅火系統(tǒng)。

　　另外，近幾年在內(nèi)部裝修審核中越來越注重排煙系統(tǒng)的設(shè)計。酒吧場所可燃裝修材料多、電器設(shè)備多，且以音響設(shè)備為主要傳媒，故場所的密閉性非常好。在這種情況下，設(shè)置排煙系統(tǒng)意義重大。《建規(guī)》9.1.3條要求:設(shè)置在一、二、三層且房間建筑面積大于200㎡或設(shè)置在四層及四層以上或地下、半地下的歌舞娛樂放映游藝場所應(yīng)設(shè)置排煙設(shè)施。并在條文解釋中提出，歌舞娛樂放映游藝場所因功能要求通常較密閉，故一般宜采用機械方式進行排煙。《高規(guī)》4.1.5A.5條對設(shè)置在除一、二、三層以外的滿足防火分區(qū)、安全疏散條件的歌舞娛樂放映游藝場所提出應(yīng)設(shè)置排煙設(shè)施;在“防煙、排煙和通風、空氣調(diào)節(jié)”規(guī)定中提出，“長度超過20m的內(nèi)走道”、“面積超過1OO㎡，且經(jīng)常有人停留或可囘燃囘物較多的房間”應(yīng)設(shè)排煙設(shè)施。由此可見，國家規(guī)范對公共娛樂場所的排煙要求是非常高的，且在此類場所內(nèi)采用機械排煙方式比自然排煙方式更快速有效，不僅可在火災(zāi)時及時排除有毒煙氣，還有助于人員安全疏散和消防員的滅火救援工作順利開展。

　　6、應(yīng)提高疏散指示標志、消防應(yīng)急照明的設(shè)置要求。

　　火災(zāi)中往往煙氣較大，妨礙人們在緊急疏散時辨識方向。酒吧休閑場所一般人員密集，內(nèi)部布局復雜，光線暗淡，因此在疏散指示標志、應(yīng)急照明的設(shè)置上，不僅應(yīng)根據(jù)實地情況進行布置，且在疏散指示標志、應(yīng)急照明的安裝上可適當提高要求。2006年修改的《建規(guī)》在堅持原有疏散指示標志設(shè)置要求的前提下，增加“對于袋形走道，不應(yīng)大于10m;在走道轉(zhuǎn)角區(qū)，不應(yīng)大于1.0m’的規(guī)定，并要求歌舞娛樂放映游藝場所應(yīng)在其內(nèi)疏散走道和主要疏散路線的地面上增設(shè)能保持視覺連續(xù)的燈光疏散指示標志或蓄光疏散指示標志。

　　對于應(yīng)急照明燈具，兩個國家規(guī)范中均要求在公共建筑中的疏散走道上設(shè)置。筆者認為，對于酒吧休閑場所，考慮人們在飲酒后可能產(chǎn)生的一些不利因素，可將疏散指示標志設(shè)置的間距縮小。因酒吧內(nèi)光線較暗，在疏散走道和主要疏散路線的地面上或靠近地面的墻上設(shè)置輔助疏散指示標志時，以設(shè)置連續(xù)的燈光疏散指示標志為宜。而應(yīng)急照明燈具，除設(shè)置在內(nèi)疏散走道上外，對于酒吧包廂、面積較大的房間及公眾聚集的營業(yè)廳內(nèi)均應(yīng)設(shè)置，安裝的間距可參照疏散指示標志實行，且兩者錯開安裝更有利于人員快速識別疏散方向。

　　7、嚴格控制內(nèi)部裝修材料。

　　《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》的3.1.18條規(guī)定，歌舞娛樂放映游藝場所設(shè)置在一、二級耐火等級建筑的四層及四層以上時，室內(nèi)裝修的頂棚材料應(yīng)采用A囘級裝修材料，其他部位應(yīng)采用不低于B1級的裝修材料;當設(shè)置在地下一層時，室內(nèi)裝修的頂棚、墻面應(yīng)采用A囘級裝修材料，其他部位應(yīng)采用不低于B1級的裝修材料。當酒吧設(shè)置在多層建筑的一、二、三層，且場所內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動報警裝置和自動滅火系統(tǒng)時，除頂棚材料要達到B1級外，其他裝修材料的燃燒等級可不限制，也就是說除頂棚的裝修材料有要求外，墻面、地面、隔斷、固定家具、裝修織物材料均完全放開。當設(shè)置在高層建筑的一、二、三層，且場所內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動報警裝置和自動滅火系統(tǒng)時，除頂棚外，其他裝修材料的燃燒性能等級可在原規(guī)定的基礎(chǔ)上降低一級。

　　一般來說，酒吧為了營造氣氛及裝修風格的需要，大多是封閉式的。在火災(zāi)情況下，主要依靠機械排煙排除室內(nèi)的煙氣，而在火災(zāi)中，約85%的死亡是因吸入燃燒生成的有毒氣體導致的。休閑場所的火災(zāi)特點及消防安全對策，北京電消檢專職從事消防檢測和電氣檢測，并提交物業(yè)及消防部門檢查驗收所需的消防檢測報告，電氣及消防設(shè)施檢測資質(zhì)壹級，可接受各類建筑的電氣檢測及消防設(shè)施檢測、臨時活動舞臺檢測，具備滅火器年檢維修充裝檢測資質(zhì)，廠家直營各類滅火器等消防器材。因此，對于酒吧場所，裝修材料應(yīng)嚴格控制，即使面積小、功能單一、設(shè)置在多層建筑內(nèi)的酒吧，也應(yīng)盡量采用不燃或難燃的裝修材料，以減少室內(nèi)火災(zāi)荷載及火災(zāi)時有毒煙氣的生成，保證人員的安全疏散。